Nel corso dei miei esperimenti sui Baci Perpuccina, mi sono venuti dei biscotti a base di marmellata.E...udite, udite... sono senza cottura!
Allora:
ho mescolato della marmellata biologica di limone senza zucchero (ma penso vadano tutte bene) con dei corn flakes tritati con le mani e granella di mandorle, finché non è venuta una pasta abbastanza densa; ho fatto delle palline e poi le ho schiacciate per fare dei dischi; li ho passati nel pane grattuggiato; poi alcuni li ho ricoperti di cioccolato fondente e cocco, mentre altri li ho lasciati riposare un po' e... incredibile ma vero... sono diventati dei "biscotti" al limone!Magia di Natale?
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Il tuo blog è veramente delizioso.Tabata
grazie :)